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Kalbsbries oder Trüffel-Risotto
üppig und saftig mit einem großartigen Gleichgewicht zwischen den Früchten und den Säuren
die von einem Hauch mediterraner Kräuter
mit sehr behutsamer oder minimaler Bâtonnage
Azelia, Barolo San Rocco 1998 Mauro Marengo Kalbsbries oder Trüffel-RisottoDer Azelia Barolo San Rocco 1998 ist ein klassischer, gereifter Barolo aus einer der renommiertesten Familiengter des Piemonts ein Wein fr Kenner, die authentische NebbioloEleganz auf dem Hhepunkt der Trinkreife schtzen. Die Einzellage San Rocco in Serralunga dAlba bringt Barolo mit Tiefe, Struktur und einer noblen, erdigen Komplexitt hervor, die sich nach Jahrzehnten der Flaschenreife nuanciert entfaltet. Jahrgang 1998 gilt im Barolo als sehr