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Passt zu Antipasti
der mit Leichtigkeit und Praezision ueberzeugt
pudrige Lack wirkt hochwertig und fügt sich auch in minimalistischere Umgebungen perfekt ein
vier Monate Reife in französischer Eiche – so wird aus Frucht Struktur und aus Tradition Trinkfreude
Craggy Range Chardonnay Kidnappers Vineyard 2024 ca-del-vent Passt zu AntipastiChardonnay ist die Rebsorte ohne eigene Handschrift sie nimmt an, was Boden und Keller ihr vorgeben. An der Ostkste der neuseelndischen Nordinsel, in Hawke's Bay, heit das: viel Licht, khle Nchte und ein Ausbau, der die Frucht nicht zudeckt. Der Kidnappers Vineyard von Craggy Range steht fr die schlanke, salzig frische Auslegung dieses Stils, nicht fr die buttrige. Der Boden ist Schwemmland, wie es die Flsse der Region berall hinterlassen haben: