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cucino da solo
die den Mythos hinter dem einfachsten aller Pastagerichte verstehen wollen
die man einmal ausprobiert – sondern um eine Haltung zum Kochen und Einkaufen
der die Küche seiner Heimat Mexiko neu erfindet
101 asiatische Klassiker, die du gekocht haben musst Stephan Otto cucino da soloStarkoch Jet Tila, der als Kind seiner chinesischen Gromutter beim Kochen zusah und heute mehrere Restaurants in Los Angeles betreibt, versammelt 101 Klassiker aus Thailand, Vietnam, Japan, China und Korea: vietnamesische Pho Suppe, Banh Mi Sandwiches, thailndisches Pad Thai, koreanische BBQ Short Ribs, japanischer Teriyaki Lachs oder ser Kokosreis mit Mango. Von Streetfood Snacks bis zu raffinierten Hauptgerichten. Fr alle, die die asiatische Kche
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