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40 cm Tiefe: ca
der Abgang ist klar und mineralisch
Kombiniert mit Pink- oder leuchtenden Koralletönen wird Olivia geradezu spritzig und modern
In minimalistischen Interieurs setzt es einen spannenden Kontrast zu kühlen Materialien wie Beton
Jean-Marc & Thomas Bouley Bourgogne Aligoté AOC 2021 carricante 40 cm Tiefe: caAuch Aligot kann bei einem sorgfaeltigen Erzeuger wie Jean Marc und Thomas Bouley ueberzeugen. Die Reben stehen auf kalkhaltigem Boden in der Naehe von Volnay, und die gleiche Sorgfalt, die in die Premier Crus fliesst, kommt auch diesem einfachen Aligot zugute. Traditionelle Vinifikation, Ausbau im Edelstahl, um die Frische zu bewahren. Der 2021er ist ein erfrischender, geradliniger Weisswein. Gruener Apfel, Zitronenschale, ein Hauch weisser Blueten
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