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die sofort an die Nachreifung im Sherryfass erinnert
bleibt die volle Textur des Destillats im Glas erhalten
Im Glas präsentiert sich der Mezcal in einem warmen
1 ist ein solches Narrativ aus Rauch und Erde
North Port Brechin 1981/2018 30th Anniversary + 2 Gläser Añejo die sofort an die NachreifungDie Wahl des Fasses entscheidet oft darber, welchen Weg ein Destillat einschlgt, doch bei einer Reifezeit von ber drei Jahrzehnten wird die Zeit selbst zum entscheidenden Bildhauer. Dieser North Port Brechin aus dem Jahr 1981 ist ein flssiges Zeugnis vergangener Brennereikunst, das nach 36 Jahren in der Stille des Lagers seine volle, maritime Komplexitt entfaltet. Ein Vermchtnis aus der Stille von Brechin Destilliert am 3. November 1981 in der heute