arbois chardonnay les bruyeres 2022 andre et mireille tissot w26-27-sconto15 Er begleitet Wild und Wildzubereitungen

Er begleitet Wild und Wildzubereitungen und passt gut zu reifem Käse

um die Anmut und Eleganz kennen zu lernen

Es folgt die Gärung in Eichenfässern und eine Reifezeit von 14-16 Monaten in neuen Fässern für 50 % und in Fässern der zweiten Passage für die andere Hälfte des Weins

con riflessi porpora

arbois chardonnay les bruyeres 2022 andre et mireille tissot w26-27-sconto15 Er begleitet Wild und WildzubereitungenGiallo paglierino inteso il colore. Si apre al naso con sottili note floreali e fruttate, seguite da sfumature speziate. Si riconoscono sentori di mela golden, pan di zenzero, mandorle tostate e calce. dotato di una bella vivacit al palato, e ha una buona struttura che conduce verso un lungo finale. Dopo una dolce pressatura, la fermentazione avviene a opera dei soli lieviti indigeni, e in seguito laffinamento svolto in botti di rovere sulle fecce