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unterstützt von weißen Johannisbeeren und einem Hauch von Rhabarber
Und eine fleischlose Paella
Rauch und eine tiefe Mineralität
All das gehört dazu und ist kein Mangel – es ist der Unterschied zwischen einem Möbel mit Geschichte und einem ohne
Clau de Nell Cabernet Franc AOC 2020 BIO brut nature unterstützt von weißen Johannisbeeren undDas Weingut Clau de Nell liegt in der Loire und keltert seinen Cabernet Franc aus biologischem Anbau. Alte Reben wurzeln hier in lehmig schluffigen Bden ber Sandstein und Tuffeau, was dem Wein Tiefe und Charakter verleiht. Der trockene Rotwein des Jahrgangs 2020 zeigt sich in sattem Purpur mit violetten Reflexen und trgt den typisch khlen, wrzigen Ausdruck der Rebsorte. Mit 13 % vol verbindet er Kraft und Eleganz mit saftiger Frucht und feinem Tannin.