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Dabei wird sowohl die einfache Alltagsküche mit wenigen Zutaten als auch das Kochen größerer Gesellschaften am offenen Feuer behandelt

This premium hardcover volume connects passionate international sportsmen with raw wilderness adventures and expert fieldcraft across multiple continents

Der erfahrene Berufsjäger erklärt zunächst die Grundlagen und zeigt

Ausgehend von biologischen Grundlagen wird das Verhalten von Schwarzwild im Jahresverlauf nachvollziehbar erklärt

Wildwurst selber machen: Brat-, Roh- & Brühwurst Lockstoffe Dabei wird sowohl die einfacheWildwurst selber machen: Brat , Roh & Brhwurst von Carsten Bothe ist ein praxisorientiertes Handbuch fr die Herstellung von Wildwrsten und Wildspezialitten. Das Buch zeigt Schritt fr Schritt, wie sich aus Wildbret hochwertige Bratwrste, Rohwrste, Schinken und Dauerwrste selbst herstellen lassen. Neben den Grundlagen der Wurstherstellung erklrt Carsten Bothe die wichtigsten Gertschaften, Arbeitstechniken und Methoden fr Einsteiger und fortgeschrittene