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In dieser Ecke der tyrrhenischen Küste ist der Sangiovese besonders komplex und tanninhaltig und verbindet eine ausgeprägte mineralische Note mit einer weniger ausgeprägten Säure als in den bekannteren Gebieten im Landesinneren
Nach der zweiten Gärung in der Flasche wird der Wein mindestens 5 Jahre lang auf der Hefe gelagert
In der Nase zeigt er schöne würzige Noten
Nach der zweiten Gärung in der Flasche folgt eine 18-monatige Reifung auf der Hefe
veneto rosso igt paradiso 2021 scaia tenuta sant antonio W16-17-franciacorta In dieser Ecke der tyrrhenischenSulfite Alcolico Legno Speziato Taglio Italien Abendessen unter Freunden Grillen Venetien Vorspeisen mit fleisch Hauptspeisen mit weiem fleisch Hauptspeisen mit rotem fleisch Rot
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