Duemani Toscana IGT wine Vegetarische Gerichte)

Vegetarische Gerichte)

Gratinierte Morcheln und Herbsttrompeten mit Stampfkartoffeln

Die Reben in der Parzelle sind rund 50 Jahre alt

Mühlstraße 70

Duemani Toscana IGT wine Vegetarische Gerichte)Peter Mller: Beim Erstschluck tritt der 2015 Duemani Cabernet Franc regelrecht schroff auf. Das wre ich allerdings vor Missbilligung auch, wenn einer meint, mir nach nur zweieinhalb Jahren an den Kragen zu wollen Nach gewisser Zeit, jedoch, ffnen sich diese beiden Hnde. Hochkonzentriert, doch fern von extrakts oder berladen, gibt der Wein sich mit stoffiger Dichte und fleischigem Gerbstoff. Seine engmaschigen Tannine fordern durchaus noch ein wenig