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Bei einer so langen Fassreife ist der Höhepunkt erreicht – der Gelas 50 ans ist trinkreif und sollte in den kommenden Jahren genossen werden
Auch zu dunkler Schokolade mit moderatem Kakaoanteil kann er eine reizvolle Kombination eingehen
jedoch samtigen Tanninen und einer eleganten
genießen seine Champagner in der Spitzengastronomie – unter anderem in angesagten Kopenhagener Restaurants – einen exzellenten Ruf
Bodega Chacra Chardonnay 2025 Benanti Bei einer so langen FassreifeBodega Chacra Chardonnay 2025 ist ein auergewhnlicher Weiwein aus Patagonien, der Burgunderniveau mit der khlen Klarheit des Ro Negro verbindet. Das Zusammenspiel von alter Rebe, biodynamischem Anbau und der Handschrift von Piero Incisa della Rocchetta sowie Jean Marc Roulot macht ihn zu einem der spannendsten Chardonnays der Neuen Welt. Hinter dem Wein steht eine moderne Erfolgsgeschichte, die dennoch tief im Terroir von Mainqu verwurzelt ist.