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Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Zitrus und eine feine
Am Höhepunkt — dekantieren Sie ihn eine Stunde und genießen Sie ihn zu Wildbraten oder einem besonderen Anlass
aus dem Burgunderglas servieren — bei 12 bis 14 Grad
San Simone di Brisotto Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut - Galaxy 2024 piemont Tiefes Rubinrot mit violetten ReflexenEin Fnftel Chardonnay macht bei diesem Schaumwein den Unterschied. Glera, die Basis, liefert Duft und Leichtigkeit; der Chardonnay legt darunter eine breitere Schulter und etwas Cremigkeit. Beide Sorten sind wei, daher Blanc de Blancs, und beide stammen aus dem Jahrgang 2024 dafr steht der Zusatz Millesimato. Gewachsen ist er im Friaul, auf Lehm, Sand und Kalk, denen Schotter beigemischt ist. Diese Mischung reguliert sich weitgehend selbst: Der