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die aus alten Bananen und schrumpligen Möhren noch echte Köstlichkeiten zaubern wollen
die internationale Küche ohne Spezialzutaten-Suche wollen
bevor man lesen kann
die ihre Ernährung Schritt für Schritt statt mit Radikaldiäten verbessern wollen
Käseglück: Käse einfach selber machen Pippa Middlehurst die aus alten Bananen undMarlene Kelnreiter zeigt, dass fr die eigene Kserei keine Alm ntig ist die meisten Zutaten liegen bereits in der Kche. ber 40 Rezepte fhren von Joghurt und Ayran ber Frischkse, Paneer und Mozzarella bis zu Burrata sowie Weich , Schnitt und Hartkse, mit Schritt fr Schritt Anleitungen zu Ksebruch, Einlaben, Trocknen und Reifen. Ohne Spezialwerkzeug, mit haushaltsblichen Utensilien. Fr alle, die Kse nicht nur kaufen, sondern selbst herstellen wollen.
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