2018 Fattoria le Pupille Saffredi Magnum Domaine Henry Fuchs in dem Pinot Noir seit

in dem Pinot Noir seit Jahrhunderten die zentrale Rolle spielt

der auf Genauigkeit und Ausdruck der Lage setzt

Sternanis und Walderde

Der gesamte Zucker und Alkohol stammt aus den Trauben selbst und der Wein wurde lange in halbneuen amerikanischen Eichenfässern gereift

2018 Fattoria le Pupille Saffredi Magnum Domaine Henry Fuchs in dem Pinot Noir seitDies ist das Prunkstck der Fattoria Le Pupille namens Saffredi. Der Weinberg fr diesen Spitzenwein wchst 250 Meter ber dem Meeresspiegel und ist sehr klein, 5 Hektar. Nach der Handlese reift der Super Tuscan 18 Monate in Eichenfssern, von denen 75 % neue Fsser sind. Dies verleiht ihm viele Tannine und eine wunderbare Struktur, was fr ein Biest von einem Wein! Der Duft von reifen schwarzen Frchten wie Brombeeren und Beeren ergnzt mit Krutern, Vanille,