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Trotz der Dichte bleibt der Wein lebhaft zum Trinken dank der Säure
leichten Pastagerichten sowie milden Käsen
die einst fast ausgestorben war
ein Hauch Milchschokolade und Gewürze
Falerno del Massico DOC BIO Vermentino Trotz der Dichte bleibt derAusbau Der Falerno del Massico stammt von den Gebrdern Migliozzi aus Carinola in Kampanien, rund 40 km nordwestlich von Neapel. Die Reben wachsen auf vulkanischen, kalkhaltigen Bden an den Hngen des Monte Massico. Fr diesen Wein werden Aglianico und Piedirosso verwendet jngere Reben als fr den Rampaniuci, ohne Zusatz von Primitivo. Nach fnf Monaten im Edelstahltank reift der Wein zwlf Monate in grossen Fssern. Biologischer Anbau. Beschreibung