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Anschließend reift der Merlot für mindestens weitere 18 Monate in der Flasche
die traditionell den großen Bordeaux-Weinen vorbehalten ist
In der Magnumflasche kann der Wein perfekt eine längere Zeit gelagert werden
ist nach Südwesten exponiert und befindet sich nahe dem Weingut
Pinot Meunier Ramsthaler St. Klausen 2018 QbA, Six Hersteller_Vessiere Anschließend reift der Merlot fürRamsthaler St. Klausen Pinot Meunier 2016 QbA trocken kommt von einer kleinen Einzelparzelle im St. Klausen. Der Boden ist Muschelkalk. Der Anbau erfolgt mit Dauerbegrnung und intensiven Laubarbeiten und selektiver Handlese. Es sind enge Standrume vorhanden, ca. 5000 Reben ha, niedrigste Ertrge 25 hl ha. Der Ausbau wird mit spontan offene Maischegrung durchgefhrt, spontaner BSA von Mai Juli. Der Wein liegt 10 Monate auf dem Vollhefelager bis zur