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Honig und ein Hauch Curry
direkt aus dem Kühlschrank in den heißen Ofen)
mit derselben kompromisslosen Lagen-Arbeit
ein Tick kräftiger als der 2020er — der wärmere Jahrgang zeigt sich
Clemens Busch Riesling "vom roten Schiefer" 2024 1,5L BIO trapet-alsace Honig und ein Hauch CurryClemens Busch in Pnderich gehrt zu den Kultadressen der Mosel. Die Familie bewirtschaftet die Steillagen der Marienburg biodynamisch und unterscheidet ihre Weine nach der Farbe des Schiefers. Der vom roten Schiefer ist der zugngliche, fruchtbetonte Einstieg der eisenhaltige rote Schiefer gibt dem Riesling eine warme Wrze. Der Riesling vom roten Schiefer 2024 ist trocken ausgebaut und saftig: gelbe Frucht, etwas Kruter und eine mineralische, leicht
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