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Gaumen: Duftig und lebendig
Über feinster Perlage entfalten sich komplexe Noten von Pfirsich
Lage: zum Großteil gewachsen in der Lage Brunnthal die auf den obersten Terrassen liegt
um sich zu harmonisieren
Dockner Tom Grüner Veltliner DAC Ried Theyernberg Bio 2025 Sonstige Österreich Wagram Gaumen: Duftig und lebendigWeinbeschreibung Apfel, Birne und Vanille betren in der Nase. Am Gaumen ist die Sure im mittleren Krper gut eingebunden, Quitte, Limette und Wrze komplettieren den Eindruck der Nase und im Abgang unterstreicht die strukturierende Sure das mineralische Finish. Vinifikation Selektive Handlese in Lesekisten Mitte Oktober, Maischestandzeit 5 6 Stunden, Vergrung in Edelstahltanks bei 18 19C, Feinhefelagerung 4 Monate. Speiseempfehlung Ob Wiener Schnitzel