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57/58 HRC bei den gängigen Carbonstahl-Messern erzielt
Gesamtlänge: 24
hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen
Der Nachteil ist
Der Güde Alpha Fasseiche Hacker E740/18 4002108364998 57/58 HRC bei den gängigenDas Gde Alpha Fasseiche Hackmesser mit 18 cm Klingenlnge. Das Messer eignet sich aufgrund seiner Form und seines Gewichts zum Zerteilen von Fleischstcken. Dieses Messer ist kein Kochmesser, dafr gibt es das fast gleich aussehende, aber mit 263 Gramm deutlich leichtere Kochmesser E840 18, dessen Klingenrcken mit 2 mm deutlich dnner ist. Klingenlnge 18 cm Gesamtlnge 31 cm Klingenhhe 7,6 cm Dicke des Klingenrckens mm Gewicht 340g Form Hackmesser
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