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getrockneten oder Dosenleguminosen – mit Warenkunde zu Herkunft
Marzipan-Cheesecake
die ihren Romanhelden auch kulinarisch nacheifern wollen
Reich bebildert mit Illustrationen und Fotos
Haltbarmachen im Glasumdrehen Casper Andre Lugg getrockneten oder Dosenleguminosen – mitWenn der Garten mehr abwirft als der Khlschrank fassen kann, gibt es nur eine Lsung: ran an die Einmachglser. Sue Ivan erklrt in diesem Buch mit viel Witz und praktischem Wissen alle gngigen Techniken von Einmachen, Einkochen und Heiabfllen ber Drren und Trocknen bis zu Fermentieren. 80 Rezepte zeigen, was mglich ist: vom sesten Johannisbeersirup ber eingelegten Rotkohl mit Ingwer bis zur selbst eingekochten Pastasauce aus superreifen Tomaten. Mit
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