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Der gewonnene Most fermentiert in gebrauchten Barrique-Fässern
mit schwarzer Beere und einer salzigen Kante
wenn man den Wein eher zum Ende eines Menüs genießen möchte
findet im Jahrgang 2023 einen sehr guten Partner
Domaine Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Vaillons 2023 MG sommelier Der gewonnene Most fermentiert inIn der seltenen Magnum (1,5 L) zeigt der Chablis 1er Cru Vaillons 2023 von Domaine Moreau Naudet, wie tief und zugleich trinkanimierend groer Chablis sein kann. Aus 6077 Jahre alten Reben, verteilt auf vier Teilparzellen dieses Premier Crus darunter das renommierte Schet und ausgebaut zu 70% im Tank sowie zu 30% in gebrauchten 228 l Picen und wenigen 600 l Fudern, verbindet er Saftigkeit, kalkige Spannung und salzige Lnge. Vaillons zhlt zu den
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