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Der Culatello ist nicht einfach nur ein Parmaschinken
die nicht nur in Italien
Mit Detailtiefe
er ist halt deutlich anders als die meisten der heutigen Abfüllungen
Berkel Modell P Sonderfarbe Der Culatello ist nicht einfachDas Berkel Model Piccolo ist eigentlich nur als Modell P bekannt und die zweitkleinste Maschine, die von Berkel je hergestellt wurde. Dank ihrer kleinen Gre wurde die Schneidemaschine sehr geschtzt und hufig von kleinen Hndlern verwendet. In den ersten Jahren der Produktion wurde die Klingenbewegung durch das bertragungsband erzeugt. Ein einzigartiges System, welches nur von dem Berkel Modell P verwendet wurde. Herstellung: 60 er Jahre Berkel Modell P