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Knusprig und eine gute Balance mit einem schmackhaften Abgang
Danach wird der Wein in Flaschen abgefüllt
wenn man ihn mit frischer Limette
Als Hommage an das Gründungsjahr des Hauses trägt dieser Saumur den Stempel 1811
2019 Barbera d'Asti Fiulot Prunotto Knusprig und eine gute BalanceDie geernteten Trauben wurden in den Keller gebracht, von ihrem Stiel befreit und gequetscht. Die Mazeration erfolgt ber einen Zeitraum von 8 Tagen bei einer Hchsttemperatur von 28 C. Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Grung sind vor dem Winter abgeschlossen. Fiulot reifte mehrere Monate lang in Edelstahltanks, bevor er im Frhjahr in Flaschen abgefllt wurde. "Fiulot" stammt aus dem piemontesischen Dialekt und bedeutet "junger Mann".
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