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Vinifizierung: Handlese
Würzige Schiefernoten
Ein reiner Spätburgundersekt
16 Monate Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques
2023 Terrassen Pinot Noir Weißwein Vinifizierung: HandleseUnser Ortswein stammt aus einigen unserer ltesten Sptburgunder Terrassen, gepflanzt von Anke und Reiner vor rund 35 Jahren. Rein von Hand bewirtschaftet ohne Einsatz von Herbiziden, und vinifiziert nach der Philosophie von Daniel. Wrzige Schiefernoten, seidiges Tanningerst und langer Nachhall: So stellen wir uns einen Pinot vor, der die einzigartigen Terrassenlagen Winningens reprsentiert. Vinifizierung: Handlese, Befllen der Grbehlter ber