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Die Endgärung findet 18 – 24 Monate in Eichenfässern statt
weisse Blüten
sehr dicht mit reifen Aromen von dunklen Früchten und eleganten Röstnoten
Im Körper schön stoffig
Nero per Sempre '16 - 300cl Jahrgang:2016 Die Endgärung findet 18 –Vinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Kaltstandzeit Degustationsnotiz Der Nero per Sempre entfaltet in der Nase eine Invasion von Dften reifer Beeren und Muskatnuss, denen sich Brombeeren und Pflaumen anschliessen. Beim Geschmack herrscht zunchst ein Nachgeschmack der eigenen Traube, danach erscheinen Kirsch, Brombeere und Johannisbeere sowie Rstaromen und dunkler Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein ein wahres Vergngen.
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