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die ursprünglich aus Puebla in Mexiko stammt
sondern auch ein Symbol für die Premium-Qualität
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Die Mole ist dickflüssig und schokoladig im Geschmack
CHILI CASCABEL VON XATZE 500g Frijoles die ursprünglich aus Puebla inDer Cascabel Chili ist eine kleine bis mittelgroe getrocknete Chili, bekannt fr seine runde Form und das charakteristische rasselnde Gerusch, das er beim Schtteln macht hnlich einer Glocke. Seine Schale ist hart und von dunkelroter bis brunlicher Farbe. Er hat ein rauchiges, leicht nussiges Aroma und eine moderate Schrfe (1. 0003. 000 SHU). Perfekt fr Saucen, Marinaden und Eintpfe, verleiht er der mexikanischen Kche eine besondere Tiefe und Wrme.