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aber dennoch harmonisch
die Frische und Tiefe gleichzeitig bringen
Kerben oder minimale Gebrauchsspuren gehören zur natürlichen Patina und unterstreichen seine Authentizität
gedünstetem Spargel oder einer einfachen Käseplatte
ULISSE Montepulciano d'Abruzzo DOP - Magnum - 1,5L 2023 Premsal Blanc aber dennoch harmonischDie Magnum ist mehr als eine groe Flasche. Im doppelten Volumen reift Wein langsamer, weil das Verhltnis von Inhalt zu Sauerstoff gnstiger liegt und sie steht anders auf dem Tisch als eine Normalflasche. Tenuta Ulisse fllt ihren Montepulciano aus dem Jahrgang 2023 in dieses Format. Der Boden ist Ton: schwer, wasserhaltend, fr diese Rebsorte wie gemacht. Im Keller ging es dann zgig sieben bis zwlf Stunden Maischestandzeit, Grung im Tank, drei Monate
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