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duftig und voller Lebensfreude
Saftige Honigmelone mit Mirabelle am Gaumen
Gewürzen und kandierten Früchten
dem Jesuitenhofgarten
2023 Franc de Pied Cabernet Franc, Domaine Breton Toskana duftig und voller LebensfreudeDer wohl bretonischste aller Rotweine 100 % Cabernet Franc, gepflanzt ohne amerikanischen Wurzelstock, um den ursprnglichen Charakter dieser Rebsorte wie vor der Reblauszeit wieder aufleben zu lassen. Die rund 25 Jahre alten Reben wachsen auf kiesigen Bden und werden biodynamisch bewirtschaftet. Nach dreiwchiger Grung mit natrlichen Hefen und anschlieendem Ausbau im Fass entsteht ein feingliedriger, lebendiger Wein mit floralen Noten, zarten Tanninen
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