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Abbildung beispielhaft — anderer Jahrgang desselben Weins
Der Fuchs und Dachs 2018 ist die nicht-zertifizierte Version aus einem Jahrgang
die bereits im 16
die wenig verzeiht: zu warm
Ximénez-Spinola PX Delicado Cosecha 2024 venetien Abbildung beispielhaft — anderer JahrgangDelicado, also zart, ist ein ungewhnlicher Beiname fr einen Wein aus Pedro Ximnez einer Rebsorte, die man in Jerez sonst mit Dichte und Dunkelheit verbindet. Der Jahrgang 2024 zeigt sie von einer anderen Seite: hell in der Frucht, aufgerumt, mit einer Sure, die sich nicht versteckt. Die Reben stehen auf Ton bei Jerez de la Frontera, einem Boden, der Wasser hlt und die Reife gleichmig laufen lsst. Ausgebaut wird im Barrique aus franzsischem Holz zu