IRONSTONE Vineyards Reserve Ancient Vine Zinfandel - Rous Vineyard 2021 serine Aromen von dunkler Erde

Aromen von dunkler Erde

hier als 1er Cru

ohne sie zu verleugnen

ist der mineralische Zug darunter — er gibt der Frucht einen Boden

IRONSTONE Vineyards Reserve Ancient Vine Zinfandel - Rous Vineyard 2021 serine Aromen von dunkler ErdeAncient Vine steht bei Zinfandel fr Rebstcke, die seit weit ber hundert Jahren im Rous Vineyard in Lodi stehen ein Alter, das man in Kalifornien selten findet und das dem Wein eine Dichte gibt, wie sie junge Anlagen kaum erreichen. Der sandige Lehmboden lsst die tief wurzelnden alten Stcke nur wenig Ertrag bringen, rund 48 Hektoliter je Hektar bewusst klein gehalten fr Konzentration. Gegoren wird im Holzfass, danach reift der Wein zehn Monate im