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und gerade deshalb in einem Jahrgang wie 2022 so überzeugend wirken
Besonders harmoniert er mit feiner Fischküche oder als Aperitif zu feinen Canapés
entstammt einer süditalienischen Winzerfamilie und gründete das Weingut im Jahr 2004
Seit der Gründung seines Weinguts im Jahr 2001 hat er sich dem Experiment und der Qualität verschrieben und zählt heute international zu den anerkanntesten Winzern der Region
Salon Blanc de Blancs Le Mesnil Brut 1995 Château Simone und gerade deshalb in einemSalon Blanc de Blancs Le Mesnil Brut 1995 ist eine der groen Referenzen fr gereiften Chardonnay Champagner: puristisch, aus einem einzigen Grand Cru und nur in auergewhnlichen Jahrgngen abgefllt. Das Besondere: 100 % Chardonnay aus Le Mesnil sur Oger, kompromisslose Selektion und ein extrem langes Hefelager, das Finesse und Komplexitt auf die Spitze treibt. Historisch steht Salon fr die Idee eines einzigen Weins, eines Cru, einer Rebsorte seit den
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