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Kopenhagener Koch
Gennaro Contaldo ist seit Jahrzehnten für seine Brote bekannt – in Großbritannien
die Ernährung als Prävention statt als Verzicht verstehen wollen
Sternekoch William Ledeuil
Pasta Mia! Original italienische Nudelgerichte Claudia Schilling Kopenhagener KochPasta ist Gennaro Contaldos Lieblingszutat und in Pasta Mia! hat er ihr ein eigenes Buch gewidmet. Mehr als 100 Nudelrezepte aus der Welt seiner sditalienischen Heimat: frisch zubereitete und getrocknete, gefllte und berbackene, im Salat, in der Suppe, mit Gemse oder Fleisch. Dazu wertvolle Tipps zum Selbermachen und seine Grundsaucen. Contaldo, der in Grobritannien als Kochbuchautor und TV Koch bekannt ist, zeigt, wie wandelbar Pasta wirklich ist. Fr