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Hervorragend passt er auch zu Tatar vom Rind oder Thunfisch
die der reichen Frucht Spannung und Eleganz verleiht
In der Nase entfalten sich ausgeprägte Aromen von schwarzen Johannisbeerblättern und reifen Cape-Feigen
Süßholz und einem Hauch Trüffel
2022 Maison Glandien (Tino Kuban) , La Leux Les Bottes Rouges Hervorragend passt er auch zuMaison Glandien 2022 La Leux ist eine uerst limitierte rote Cuve aus der Bourgogne, die mit ihrer filigranen Stilistik sofort auffllt. Tino Kuban setzt hier auf Leichtigkeit statt Opulenz: ein Wein von feiner Wrze, zarter Frucht und bemerkenswerter Eleganz. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein eher transparent und hell im Ausdruck, mit einer anmutigen, luftigen Farbgebung. In der Nase erinnern rote Blten, wilde Beeren und eine feine, fast