Quinta do Mouro - Quinta do Mouro 2017 Gutschein Der Augustin Bossi ist eine

Der Augustin Bossi ist eine Homage an den italienischen Künstler und Stuckateur

die auf den sand- und lehmhaltigen Muschelkalkböden mit skelettreicher Struktur für ausgzeichnete Frische sorgen

Vergoren werden die Trauben bei kühlenden Temperaturen ganz langsam als Spontanvergärung im Edelstahl

Die Vinifikation erfolgt wie beim Rotwein: kurze Maischegärung mit Schalenkontakt (3–4 Tage)

Quinta do Mouro - Quinta do Mouro 2017 Gutschein Der Augustin Bossi ist eineDas Terroir im stlichen Alentejo wird durch seine Hgellandschaft und den unterschiedlichsten Bodentypen geprgt. So flieen Trauben aus alten Rebbestnden von Bden aus Schiefer, Marmor und Kalstein in den Wein ein, die aus Hhen von 450 m stammen. Typisch fr Portugal und das Alentejo werden im Cuve die individuellen Eigenschaften der unterschiedlichen Rebsorten zusammengefhrt, allen voran die mit ihrer auerordentlichen Struktur fr das Alentejo stehende