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Fülle und Strenge am Gaumen
secondo il metodo “ancestrale”
die sich dann zu einer unendlichen und edlen Reihe von Tertiäraromen entwickelt
destinata ad arricchirsi con il passare del tempo
champagne b16 2016 bollinger W14-15-toscana-altro Fülle und Strenge am GaumenDorato; perlage fine e persistente. Al naso ricco e di bella complessit; spiccano sentori di frutta matura, note di pasta di mandorla e cenni di agrumi canditi. Al palato fine, minerale, vellutato e di gradevole persistenza salina. Lo Champagne "B13"di Bollinger un Blanc de Noirs Millsime, un'edizione limitata che ben rappresenta lo stile, votato all'eccellenza, della Maison natia. Frutto di soli 5 cru, di cui il 92% Grand Cru e l8% Premier Cru, uno
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