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Il Cannonau di Giovanni Montisci è la massima espressione di quello che il cannonau è in grado di regalare in termini di profondità
mandorla e mela verde
aperto da ricordi fruttati di mela e contraddistinto dai classici richiami ai lieviti e alla crosta di pane
der nach einer mindestens 12-monatigen Lagerung auf der Hefe in der Flasche zum Leben erweckt wird
dolcetto d alba doc dei grassi 2025 elio grasso BF_classico17-1_sconto20 Il Cannonau di Giovanni MontisciRosso rubino carico, con riflessi porpora alla vista. Fruttato e vinoso il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta a polpa rossa, e caratterizzato da leggeri richiami alle erbe di campo e alla liquirizia. Lassaggio risulta fresco, giustamente tannico, gradevolmente speziato e appena sapido in chiusura. lasciato fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, e sempre in acciaio matura fino al mese di maggio successivo alla