2025 Illusion Blanc de Noir Meyer-Näkel Salwey with the rich profile joined

with the rich profile joined by a subtle undertow of smoke

Der Viognier eignet sich sowohl zu volleren Fischgerichten als auch zu Käse sehr gut

ebenso typisch zu gedämpfter Forelle mit Gemüse oder frischem Ziegenkäse

sage and currants

2025 Illusion Blanc de Noir Meyer-Näkel Salwey with the rich profile joinedBlanc de Noir (franz. wrtlich: Weier aus schwarzen) ist die franzsische Bezeichnung fr einen aus Rotweinsorten gekelterten weien Wein. Im deutschen Weinrecht wurde der Begriff bisher nicht definiert, wird aber auch nicht beanstandet. Da die Farbe der Sptburgunder Traube ausschlielich in der Beerenhaut und nicht im Fruchtfleisch sitzt, ist es mglich durch vorsichtiges, schonendes Pressen einen weien Saft zu keltern, aus dem man einen weien Wein