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Crème de Fenouil au Citron Yuzu
Die eine Hälfte der Trauben wird in Amphoren aus Terrakotta und die andere Hälfte in neuen Barrique-Fässern ausgebaut
der nur in kleinen Mengen produziert wird
was ihn zu einem Unikat werden lässt
Château Gaby Grösse:1.5l Crème de Fenouil au CitronDegustation: Ein Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. Der Wein besticht mit Aromen von roten und schwarzen Frchten. Feine Rstaromen und wrzige Noten runden das ganze ab. Die leichten Unterholznoten sind fein und harmonisch. Im Gaumen widerspiegeln sich die Aromen. Ein sehr ausgewogener und eleganter Bordeaux mit einem fast nicht endenden Abgang.