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Mutter und Großmutter aus Kabul
bevor er als Creative Leader bei Ikea Food seine Küchenleidenschaft zum Beruf machte
hat sie ihr Konzept aus jahrelanger Blog-Erfahrung zu einem umfassenden Nachschlagewerk verdichtet
»Wir können Wasser auch nicht heißer machen als 100 Grad«
Chili Amy Newsome Mutter und Großmutter aus KabulChili macht glcklich, gesund und ganz schn scharf. Chili belebt und bewegt. Chili intensiviert den Geschmack. Gewusst wie ist dabei gefragt: Der Herrscher im Kochtopf soll die Glut in uns entfachen, keinen unlschbaren Steppenbrand. Stimmt die Balance der Zutaten, wird der Genuss das Erbe sein. Der Autor Helmuth Santler wuchs mit ein wenig Chili auf, bertrieb es damit in Mexiko und Indien, und fand schlielich seinen Mittelweg zum Glck auf dem er sich
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