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passt er sehr gut zu ersten und zweiten Gängen
Die Trauben reifen in der Flasche auf ihren eigenen Hefen über einen variablen Zeitraum von 36 bis 48 Monaten
der von der Wirkung des wertvollen Schimmelpilzes "Botrytis cinerea" profitiert: intensiv im Duft und im Geschmack
mit Noten von roten Früchten und würzigen Nuancen
etna bianco superiore doc palmento caselle 2022 i vigneri W4-5-19-1-sconto15 passt er sehr gut zuPaglierino, con riflessi dorati. Al naso piacevolmente ampio; emergono sentori di agrumi, note di mandorla e cenni di timo e rosmarino. Al palato ricercato, fresco, sapido. L'Etna Bianco Superiore DOC "Palmento Caselle" a firma I Vigneri nasce da una piccola parcella; questa frutto di una accurata selezione viticola massale fatta in oltre 20 anni di attivit. Il vigneto coltivato manualmente e la vinificazione avviene in acciaio, nel modo meno invasivo