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Langoustinen oder einem feinen Steinbutt
Käseplatten oder vegetarischen Gerichten mit Wurzelgemüse
Begleitet ein gegrilltes Rinderfilet mit Steinpilzen
mit Noten von getoastetem Brioche und einer mineralischen Salzigkeit im Hintergrund
Gramona Imperial Brut 2019 1,5L BIO tempranillo Langoustinen oder einem feinen SteinbuttGramona steht seit Generationen fr das lange Hefelager: Die Familie aus Sant Sadurn d'Anoia reift ihre Schaumweine deutlich lnger als vorgeschrieben und der Imperial ist ihr berhmtester Botschafter, seit Jahrzehnten eine Institution der spanischen Flaschengrung und fr viele der Einstieg in die Welt der groen Gramona Cuves. Der Jahrgang 2019 vereint Xarello, Macabeu und Parellada von biologisch bewirtschafteten Lagen im Peneds und reifte mehrere Jahre