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bekannt durch ihr Catering Mokja und ihr Buch »Kimchi«
Pan con tomate
geben in diesem Buch alles davon weiter
Gnocchi mit Sahne und Dolcelatte-Käse im Dezember
30 Pflanzen pro Woche: Rezepte für ein starkes Mikrobiom Andrea Urban-Rach bekannt durch ihr Catering MokjaWer 30 verschiedene Pflanzen pro Woche isst, tut seinem Darm messbar Gutes das zeigt die aktuelle Mikrobiomforschung. Katharina Seiser, eine der bekanntesten Kochbuchautorinnen sterreichs, hat daraus ein Kochbuch gemacht, das nicht nach Verzicht klingt, sondern nach Genuss. Entwickelt in enger Zusammenarbeit mit Mikrobiomforscherin Prof. Dr. Gabriele Berg und Ernhrungswissenschaftlerin Mag. Dr. Theres Rathmanner, versammelt das Buch eigene Rezepte
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