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und man nimmt leichte Reifearomen wahr
Hergestellt in kleinsten Mengen
der einen sofort in den tiefen Süden Frankreichs entführt
Einen Gin den sie auf der Basis von bestem Sauvignon Blanc – Weinbrand aufsetzten
Domaine Comelade Rivesaltes 1988 Ozeanien und man nimmt leichte ReifearomenSpeziellesDieser Rivesaltes Ambre wurde oxidativ ausgebaut. Das heisst, nach der Mutage, bei der den grenden Trauben Alkohol zufgt, wird der Wein in Barrique Fsser gegeben. Diese werden teilweise im Freien oder dann in unisolierten Hallen gelagert. Ziel ist es, dass der Wein in den Barriques verdunstet und nie Wein nachgefllt wird. So wird der Wein oxidativ, was ihm eine nussige Aromatik und brunliche Farbe verleiht. Diese Weine sind Unikate, da der