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Hartkäse Ausschanktemperatur 16°-18°C Lagerfähigkeit 8 Jahre Alkoholgehalt 13
Das malerische Gebiet ist schon seit der Antike zum Anbau von Wein berufen
Herkunft Alto Adige / Südtirol Traubensorte 70% Merlot (10-20 jährige Reben) 30% Lagrein Vinifikation Temperaturkontrollierte Gärung
Fleisch und Käseplatten
Cabernet Sauvignon Garda DOC Azienda Agricola Santa Cristina, Peschiera del Garda, 2022, 75cl Hartkäse Ausschanktemperatur 16°-18°C Lagerfähigkeit 8Herkunft Garda, Veneto Traubensorte Cabernet Sauvignon Vinifikation 15 18 monatiger Ausbau in kleinen franzsischen Barriques. Farbe Kirschrot, mit lebendigen Reflexen Aroma Wunderschnes Bouquet nach roten Beeren und Schokolade. Charakter Die angenehme Ssse verschmilzt mit der Note von Salbei und feinen Gewrzen. Gut eingebaute Tannine, schne Struktur. Passt zu Wildgerichten, Grilladen und reifem Kse. Ausschanktemperatur 16 18C Lagerfhigkeit 3 4 Jahre
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