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und genau das passt zu einem Weingut
Die Vergärung findet chargenweise in temperaturkontrollierten Tanks statt
eine perfekte Säure und ein Hauch mineralischer Frische verleihen dem Wein eindrucksvolle Tiefe und Balance
Das Ergebnis ist ein puristischer
Solveigs Phyllit Pinot Noir 2022 Domaine de la Taille aux Loups und genau das passt zuSolveigs Phyllit Pinot Noir 2022 ist ein charaktervoller Sptburgunder aus dem Rheingau, dessen Name auf den roten Phyllit Schiefer des Weinbergs anspielt. Aus jngeren Rebanlagen gekeltert, verbindet er Przision, Finesse und natrliche Eleganz ein Wein, der sofort bezaubert und gleichzeitig Substanz fr die Zukunft mitbringt. Hinter dem Projekt steht Jens Heinemeyer, dessen kompromissloser Qualittsanspruch Solveigs zu einer der spannendsten Pinot
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