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die »Erötende Jungfrau«
Der aus dem Umland Roms stammende Teigfladen wird mit Sauerteig und einer Mischung aus verschiedenen Mehlen hergestellt und ruht 24 bis 72 Stunden
Seine besten Rezepte reichen von Scholle
heute bietet er Caterings und Kochkurse in Zürich an
Besser selbst gemacht: Alternativen zu Fertigprodukten Eva Dotterweich die »Erötende Jungfrau«ber 120 Rezepte zeigen, wie sich beliebte Fertigprodukte einfach selbst herstellen lassen: Eiscreme, Marmelade, Msli, Senf, Ketchup, Pesto und Wrzmischungen ganz ohne Konservierungs und Zusatzstoffe, nur mit saisonalen und preiswerten Zutaten. Fr alle, die Fertigprodukte lieber selbst machen als kaufen wollen.
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