Honig - Rezepte und Geschichten einer Imkerin John Favreau die eine jahrhundertealte Nomadenküche jenseits

die eine jahrhundertealte Nomadenküche jenseits der Restaurant-Klischees entdecken wollen

Als Ruth Rogers und Rose Gray in den späten Achtzigerjahren das River Café am Ufer der Themse eröffneten

Prue Leith

Band 13 der kleinen gourmandise-Reihe geht der Herkunft seines Namens auf den Grund

Honig - Rezepte und Geschichten einer Imkerin John Favreau die eine jahrhundertealte Nomadenküche jenseitsAmy Newsome, britische Imkerin und ehemalige Modefotografin, die u. a. mit Raymond Blanc und den Royal Botanic Gardens Kew zusammenarbeitete, widmet dieses Buch ganz dem Honig: cremiges Lemon Curd, scharfe Chicken Wings, Honig Tarte Tatin, Rippchen mit Pflaumenmarinade oder Baskischer Ksekuchen mit Kardamom. Dazu Einblicke ins Imkerjahr Monat fr Monat und Tipps, wie man einen bienenfreundlichen Garten anlegt. Fr alle, die Honig nicht nur sen, sondern