alto adige pinot bianco doc 2025 elena walch W2-3-artigiani-figura danach erfolgt eine langsame Gärung

danach erfolgt eine langsame Gärung und eine anschließende Mousse im Autoklaven nach der Charmat-Methode

I grappoli sono vendemmiati a mano in cassette da 20 kg

Rimandi vegetali e floreali completano il quadro al naso

come il cervo con spezie alpine

alto adige pinot bianco doc 2025 elena walch W2-3-artigiani-figura danach erfolgt eine langsame GärungGiallo paglierino, al naso emerge un bouquet delicato che spazia dalle note fruttate di mela ad un delicato sentore di erbe. Al palato colpiscono la sua elegante pienezza, la mineralit e la vivace acidit che sfocia in persistente freschezza. La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di propriet che in affitto. Un Pinot Bianco che vuole raccontare tutta la tipicit della tipologia e la naturale finezza dei