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Die Sauvignon Blancs der Loire gelten in Frankreich für viele als Massstab
dichter Parade-Amarone
Der Produzent legt größten Wert auf die handwerkliche Verarbeitung
eine einzigartige Methode weltweit
Philipponnat brut Royale Réserve NV Schaumwein Taubenbrust Die Sauvignon Blancs der LoireWrzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gesttzt von einer lebendigen, krftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfcher reicht von Butter Mandel Gebck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksflle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang lange nachklingt.
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