barbera d alba superiore doc 2023 g d vajra W28-29-bianchi-ita-high il nervo vibrante che accompagna

il nervo vibrante che accompagna il sorso

Da provare con una tartare di manzo particolarmente condita

si sposa molto bene con gli antipasti di pesce

caratterizzato da ricordi di ribes e frutti di bosco

barbera d alba superiore doc 2023 g d vajra W28-29-bianchi-ita-high il nervo vibrante che accompagnaSi presenta alla vista di un bel rosso rubino vivace. Note floreali di violetta aprono lingresso al naso, che in seconda battuta percepisce mirtilli selvatici canditi e spezie dolci. Il sorso croccante e fresco, giustamente tannico, persistente e gradevolmente balsamico in chiusura. Una Barbera che baroleggia, proprio perch esprime al meglio quello che sono i due "cru" da cui provengono queste uve: Bricco delle Viole e Bricco Bertone, che pur avendo